Диета магги 2 х недельная. Творожная диета Магги: меню, рецепты и результаты. Достоинства, недостатки и противопоказания

Перепробовали несколько экспресс-диет, но так и не добились желаемого результата? Тогда пришло время заняться фигурой всерьёз. Приготовьтесь к умеренному рациону не на 3, 5 или 7 дней, а на более долгий срок - от 2-х недель и больше. Похудеть поможет одна из самых эффективных низкоуглеводных диет диета Магги. Следуя всем её правилам, вы избавитесь как минимум от десятка лишних килограмм.

Суть диеты Магги на 2 недели

Легендарная Маргарет Тэтчер, первая женщина, ставшая премьер-министром Великобритании, является образцом для подражания и иконой стиля для многих представительниц прекрасного пола по всему миру. Она никогда не переживала из-за лишнего веса: строгие деловые костюмы подчёркивали точёную фигуру «железной леди». Своей стройностью Тэтчер обязана особому рациону, который был разработан врачами-диетологами специально для неё. Поэтому и название диета получила от сокращения имени британского премьера - Магги.

Белковая система питания рассчитана на 4 недели. Кажется, что это долго, но, поверьте, результат того стоит. За это время можно сбросить до 25 кг!

Секрет диеты Магги в особом сочетании продуктов питания, которое запускает в организме биохимические процессы вывода вредных веществ и сжигания лишних жиров. Среди явных преимуществ - простые в приготовлении блюда, допустимость приправ, порции неограниченного объёма и отсутствие подсчёта калорий.

Самый большой минус - скрупулёзность соблюдения. Придерживаться режима Магги нужно безоговорочно. Как говорится, шаг вправо, шаг влево - расстрел. Перепутал продукты - начинай сначала, прервал диету - начинай сначала, пропустил обед - начинай сначала.

У диеты Магги есть два варианта - классический яичный и альтернативный творожный. К сожалению, оба не подходят для вегетарианцев, так как предполагают употребление яиц, курицы, говядины. Заменить эти продукты нельзя.

Отзывы врачей

Начинать диету Магги (как и любую другую диету) без консультации с врачом не рекомендуется. Специалист-диетолог проведёт ряд анализов и скажет, подходит или вам именно такая методика питания или нет.

Медики отмечают, что белковые диеты сложно переносятся организмом. Хотя в рационе присутствует достаточное количество овощей и фруктов, богатых витаминами, желудку тяжело полноценно работать без достаточного количества жиров и углеводов. Поэтому Магги подойдёт лишь полностью здоровым людям. Кроме того, важно помнить, что организм каждого человека уникален, поэтому даже тем, у кого нет проблем со здоровьем, диета может не пойти на пользу из-за индивидуальной непереносимости.

Противопоказания

Диета не подойдёт:

• беременным и кормящим;
• людям с аллергией на разрешённые диетой продукты;
• людям с заболеваниями сердечно-сосудистой системы, ЖКТ, почек, печени;
• гипертоникам.

Принципы диеты

Главный и единственный принцип диеты - строжайшее соблюдение меню и всех прописанных правил. Запрещено:

• вносить какие-либо коррективы в меню;
• пить алкоголь;
• употреблять картофель, крупы, макаронные изделия, баранину;
• есть финики, виноград, бананы, инжир, манго;
• заправлять салаты соусами;
• варить овощи на бульоне;
• использовать для приготовления блюд масло.

Питьевой режим и физические нагрузки

Во время диеты нужно много пить. Лучший вариант - 3 литра очищенной воды без газа в день. Можно побаловать себя чашечкой кофе или чая, стаканчиком молока. Сахар добавлять нельзя, а вот сахарозаменитель допустим.

Не отказывайтесь от спорта. Небольшая физическая нагрузка приветствуется. Больше гуляйте на свежем воздухе и спите не менее 7 часов.

Разрешённые продукты

Магги не относится к монодиетам, поэтому в меню вы найдёте довольно разнообразные продукты. Это:

• овощи и зелень;
• фрукты;
• рыба и морепродукты;
• мясо и яйца;

Фотогалерея: разрешённые на диете Магги продукты

Вы можете употреблять в пищу любые овощи: морковь, кабачки, брокколи, стручковую фасоль и т.д В рационе обязательно должны присутствовать мандарины, грейпфруты, апельсины, киви, хурма, яблоки, черешня, киви и т.д Максимально допустимый процент жирности творога - 9%, сыра - 20% Выбирайте только нежирные сорта рыба - минтай, пикшу, морской язык и т.д Герои диеты - яйца, которых придется съесть немало Обязательно снимайте с курицы кожицу перед тем, как запекать ее Нежирную свинину или говядину можно варить, тушить, запекать или готовить в пароварке/мультиварке Съедайте в день не более 30 г ржаного подсушенного хлеба
Диета разрешает использовать при готовке блюд соль, перец, чеснок, лук, приправы (без сахара или крахмала), соевый соус (только без сахара), лимон, желатин, бальзамический уксус

Меню на 4 недели

Чтобы вам было легче спланировать свой рацион на ближайший месяц, воспользуйтесь уже готовым вариантом меню диеты Магги. Распечатайте его, повесьте на холодильник и вычёркивайте дни.

Яичное меню

В первую неделю организм должен плавно перестроиться на особый, непривычный ему рацион.

Таблица: первая неделя

День недели	Завтрак	Обед	Ужин
Понедельник	1–2 яйца вкрутую;
Вторник	1–2 яйца вкрутую; половинка грейпфрута или апельсина.	Варёная курица.	2 яйца вкрутую; 1 грейпфрут (можно апельсин); 1 тост.
Среда	1–2 яйца вкрутую; половинка грейпфрута или апельсина.	1 тост; нежирный сыр; помидоры.	Нежирное отварное мясо (любое, кроме баранины), допустим мясной фарш.
Четверг	1–2 яйца вкрутую; половинка грейпфрута или апельсина.	Один из следующих видов фруктов в любом количестве: яблоко, апельсин, арбуз, абрикос, груша, дыня, киви.	салат без заправки (помидоры, огурцы, морковь, перец); нежирное отварное мясо (любое, кроме баранины), допустим мясной фарш.
Пятница	1–2 яйца вкрутую; половинка грейпфрута или апельсина.	2 яйца всмятку; приготовленные на пару или отварные овощи (морковь + зелёный горошек или фасоль + кабачки).	салат без заправки (помидоры, огурцы, морковь, перец); кусочек варёной или жареной рыбы.
Суббота	1–2 яйца вкрутую; половинка грейпфрута или апельсина.	Один из следующих видов фруктов в любом количестве: яблоко, апельсин, арбуз, абрикос, груша, дыня, киви.	салат без заправки (помидоры, огурцы, морковь, перец); нежирное отварное мясо (любое, кроме баранины); допустим мясной фарш.
Воскресенье	1–2 яйца вкрутую; половинка грейпфрута или апельсина.	варёная курица; помидоры; приготовленные на пару или отварные овощи (морковь + зелёный горошек или кабачки +фасоль);	Варёные, приготовленные на пару или отварные овощи (морковь + зелёный горошек или кабачки + фасоль).

После того как организм привык к режиму диеты, можно переходить к активным действиям - включать в ежедневный рацион больше яиц.

Таблица: вторая неделя

День недели	Завтрак	Обед	Ужин
Понедельник	1–2 яйца вкрутую; половинка грейпфрута или апельсина.	салат без заправки (помидоры, огурцы, морковь, перец); варёное нежирное мясо.	1 целый грейпфрут (можно апельсин); 2 яйца всмятку; салат без заправки (помидоры, огурцы, морковь, перец).
Вторник	1–2 яйца вкрутую; половинка грейпфрута или апельсина.	салат без заправки (помидоры, огурцы, морковь, перец); варёное нежирное мясо.	1 целый грейпфрут (можно апельсин); 2 яйца всмятку.
Среда	1–2 яйца вкрутую; половинка грейпфрута или апельсина.	огурцы; варёное или жареное мясо.	1 целый грейпфрут (можно апельсин); 2 яйца всмятку.
Четверг	1–2 яйца вкрутую; половинка грейпфрута или апельсина.	2 яйца всмятку; нежирный солёный сыр; приготовленные на пару или отварные овощи (морковь + зелёный горошек).	2 яйца вкрутую.
Пятница	1–2 яйца вкрутую; половинка грейпфрута или апельсина.	Варёная рыба.	2 яйца всмятку.
Суббота	1–2 яйца вкрутую; половинка грейпфрута или апельсина.	варёное нежирное мясо; 1 целый грейпфрут (можно апельсин); помидоры.	Фруктовый салат (дыня, мандарин, персик, апельсин яблоко).
Воскресенье	1–2 яйца вкрутую; половинка грейпфрута или апельсина.	помидоры; варёная курица; 1 целый грейпфрут (можно апельсин).	помидоры; приготовленные на пару или отварные овощи (кабачки + фасоль); варёная курица; 1 целый грейпфрут (можно апельсин).

Третья неделя снова будет для организма сюрпризом. В рацион вносятся кардинальные изменения. Яйца, которые мы активно ели предыдущие две недели, исключаются из меню.

Таблица: третья неделя

День недели	В течение всего дня
Понедельник
Вторник	Сырые или отварные овощи (кроме картофеля) в любом количестве.
Среда	Фрукты (кроме запрещённых) и овощи (кроме картофеля) в любом количестве.
Четверг	Варёная рыба (можно приготовить на пару) в любом количестве, зелёный салат или капуста, варёные овощи (кроме картофеля).
Пятница	Нежирное варёное или жареное мясо (кроме баранины) или курица, варёные овощи (кроме картофеля) в любом количестве.
Суббота	Фрукты (кроме банана, манго, винограда, фиников, инжира) в любом количестве.
Воскресенье	Фрукты (кроме банана, манго, винограда, фиников, инжира) в любом количестве.

Четвёртая неделя - закрепление достигнутого результата. Разделяйте продукты на 4–5 приёмов пищи. Приблизительный интервал между едой - 2–3 часа.

Таблица: четвёртая неделя

День недели	В течение всего дня
Понедельник	четверть варёной курицы (кожицу снять) или 4 ломтика нежирного мяса (жареного или варёного, около 200 г); 1 банка консервы тунца (без масла); 4 огурца; 2–4 помидора; 1 тост;
Вторник	4 ломтика нежирного мяса (жареного или варёного, около 200 г); 4 огурца; 3 помидора; 1 тост; на выбор: кусочек дыни, 1 грейпфрут или 1 апельсин; на выбор: 1 яблоко или 1 груша.
Среда	1 ст. л. нежирного творога; 200 г нежирного сыра; 1 тост; 2–3 огурца; 2 помидора; 1 целый грейпфрут или апельсин.
Четверг	половина варёной курицы; 1 огурец; 3 помидора; 1 тост; 1 целый грейпфрут или апельсин.
Пятница	2 яйца вкрутую; 3 помидора; салат (помидоры, огурцы, морковь, перец, без заправки); 1 целый грейпфрут (можно апельсин).
Суббота	2 варёные куриные грудки; 100 г нежирного творога или брынзы; 2–3 огурца; 2 помидора; 1 тост; 1 стакан простокваши; 1 целый грейпфрут или апельсин.
Воскресенье	2 ст. л. нежирного творога; 1 банка консервированного тунца (без масла); 2–3 огурца; 2 помидора; 1 тост; варёные овощи (кроме картофеля); 1 целый грейпфрут или апельсин.

Творожное меню

Если вы на дух не переносите яйца, выбирайте творожный вариант диеты Магги. По эффективности он ничем не уступает яичному. Принципы приготовления блюд те же самые. Мясо варится, тушится или запекается, салаты не заправляются маслом, овощи и фрукты берутся из разрешённого списка.

Таблица: первая неделя диеты

День недели	Завтрак	Обед	Ужин
Понедельник	фрукты; 200 г творога.	Фрукты.	немного говядины; овощной салат.
Вторник	фрукты; 200 г творога.	Варёная куриная грудка.	рыба; овощной салат; 1 подсушенный ломтик хлеба; 1 грейпфрут или апельсин.
Среда	фрукты; 200 г творога.	маложирный сыр или творог; 1 подсушенный ломтик хлеба; помидоры.
Четверг	фрукты; 200 г творога.	Фрукты.
Пятница	фрукты; 200 г творога.		рыба; 1 грейпфрут или апельсин.
Суббота	фрукты; 200 г творога.	Фрукты.
Воскресенье	фрукты; 200 г творога.	курица; варёные овощи; помидоры; 1 грейпфрут либо апельсин.	Варёные овощи.

Таблица: вторая неделя диеты

День недели	Завтрак	Обед	Ужин
Понедельник	фрукты; 200 г творога.	творог;	рыба; 1 грейпфрут или апельсин.
Вторник	фрукты; 200 г творога.		творог; фрукты.
Среда	фрукты; 200 г творога.		творог; фрукты.
Четверг	фрукты; 200 г творога.	сыр или творог;	мясо или рыба;
Пятница	фрукты; 200 г творога.	рыба или креветки;	творог; фрукты.
Суббота	фрукты; 200 г творога.	помидоры; 1 грейпфрут или апельсин.	Фрукты.
Воскресенье	фрукты; 200 г творога.	курица; помидоры; отварные овощи; 1 грейпфрут или апельсин.	курица; помидоры; отварные овощи; 1 грейпфрут или апельсин.

Таблица: третья неделя диеты

Таблица: четвёртая неделя диеты

День недели	В течение всего дня
Понедельник	немного мяса или курицы (до 200 г); 2 огурца; 3 помидора; фрукты; 1 подсушенный ломтик хлеба; банка консервированного тунца без масла.
Вторник	немного мяса (до 200 г); 2 огурца; 3 помидора; фрукты; 1 подсушенный ломтик хлеба.
Среда	400 г творога; порция варёных овощей; 2 огурца и помидора; 1 ломтик хлеба; фрукты.
Четверг	курица (до 500 г); 3 помидора; 1 огурец; 1 подсушенный ломтик хлеба; фрукты.
Пятница	2 отварных яйца; фрукты;
Суббота	курица; немного брынзы или творога; 1 ломтик хлеба; 2 огурца и помидора; фрукты; простокваша.
Воскресенье	400 г творога; порция отварных овощей; банка консервированного тунца; 2 огурца и помидора; подсушенный ломтик хлеба; фрукты.

Рецепты для диеты Магги

Может показаться, что меню Магги не оставляет места для полёта кулинарной фантазии. Это ошибочное мнение. Вот несколько рецептов, которые с удовольствием попробует даже человек, не придерживающийся диеты.

Овощной салат

Ингредиенты:

• 1 крупный болгарский перец;
• 20 помидоров черри;
• 1 красный лук;
• 1 гранат;
• зелень петрушки;
• зелень кинзы;
• немного лимонного сока и горчицы для заправки.

Приготовление:

1. Болгарский перец запекаем в духовке, очищаем от шкурки и нарезаем кубиками.
2. Лук режем полукольцами, черри - напополам, а зелень мелко рубим.
3. Смешиваем все овощи, добавляем зёрна граната и заправляем салат солью, перцем (по вкусу), лимонным соком и горчицей.

Сёмга на пару

Ингредиенты:

• 2 стейка сёмги;
• 1 ч. л. лимонного сока;
• 2 ст. л. соевого соуса.

Приготовление:

1. Сделайте маринад из лимонного сока и соевого соуса, залейте им сёмгу и отправьте в холодильник на полчаса.
2. Затем заверните стейки в фольгу и готовьте на пару 20 минут.

Пряная курица

Ингредиенты:

• 1 куриная грудка;
• 4 зубчика чеснока;
• зелень базилика, кинзы и укропа;
• 0,5 ч. л. смеси перцев;
• 0,5 ч. л. лимонного сока.

Приготовление:

1. Раздавите чеснок, мелко порубите зелень, смешайте ингредиенты с лимонным соком и перцем.
2. Пряную смесь положите в надрезы на курином филе. Посолите.
3. Заверните курицу в фольгу и запекайте в духовке полчаса.

Выход из диеты

Выходить из белковой месячной диеты нужно постепенно. На протяжении пятой недели (первой после окончания диеты) включайте в рацион продукты из меню Магги: яйца, творог, мясо птицы, грейпфруты. Тогда организм не испытает стресса, а сброшенные килограммы не вернутся.

Побочные эффекты

Каждый организм индивидуален, поэтому от неприятных сюрпризов никто не застрахован. Большое количество яиц в ежедневном рационе может вызвать нарушения в работе почек. Среди других побочных эффектов, которые отметили уже опробовавшие диету женщины, - возможный запор, сонливость и неприятный запах изо рта.

Диета Магги несколько лет остается в списке самых популярных планов похудения. На рынке появлялись таблетки с таким названием, предприимчивый американец сочинил детскую «Диету Магги», обсуждались даже абсурдные попытки создания одноименного растворимого продукта. на самом деле названа диета в честь одной из самых известных женщин XX века - Маргарет Тэтчер, имя которой «в народе» фамильярно сократилось до неузнаваемых четырех букв. Но худела ли премьер-министр Великобритании на знаменитой в наши дни диете Магги - это еще вопрос...

Легендарный премьер-министр Великобритании Маргарет Тэтчер вошла в историю как решительный реформатор и вдумчивый стратег. Готовясь занять пост премьер-министра, она получила индивидуальный план строгой, но действенной диеты, главными ингредиентами которой являлись яйцо и грейпфрут. Неизвестно, как часто пользовалась баронесса «диетой Магги», однако план ее хранила всю жизнь в своем архиве.

Диета Магги: в общих чертах

Продолжительность: 2 недели;

Особенности: белковая диета с экстремально низким содержанием углеводов;

Стоимость: средняя;

Результат: минус 8-10 кг;

Дополнительный эффект: диета с длительным эффектом (при условии грамотного выхода;

Меню диеты Магги не подходит: беременным, кормящим, при аллергии на цитрусовые и болезнях желудочно-кишечного тракта, при употреблении снижающих давление медикаментов. Перед началом диеты необходимо посоветоваться с лечащим врачом!

От диеты Майо до диеты Магги

У плана питания, получившего известность под названием «диета Магги» (хотя правильнее, конечно, было бы произносить «Мейджи», то бишь уменьшительное от «Маргарет»), интригующая история.

Еще при жизни экс-премьер-министра Великобритании Маргарет Тэтчер (она скончалась в 2013 году) историки начали разбирать ее архив, оставленный в Вестминстерском дворце. И, в числе прочих документов, в ежедневнике, датированном 1979 годом, был обнаружен машинописный листок с неким меню. Судя по пометке, оно было составлено для «железной леди» индивидуально специалистами Клиники Майо из США. Эта диета и стала в одночасье известна как «диета Магги».

Помимо самого плана питания, листок содержал набранное большими буквами предупреждение «Не оставайтесь на этой диете более двух недель», и ниже, уже обычным шрифтом: «Можно пить виски в те дни, когда разрешено мясо. В другое время - никакого алкоголя».

Клиника Майо (Mayo Clinic) из Северной Америки приобрела всемирную известность, разработав универсальную двухнедельную «диету Майо». Правильные пропорции пищи были представлены в виде пирамиды, предписывающей употреблять много клетчатки свежих овощей и фруктов, чуть меньше - медленных углеводов и белка, совсем немного жиров (преимущественно растительных ненасыщенных) и минимум сладостей.

Оригинальная диета Майо предполагает замену пяти вредных пищевых привычек (добавлять сахар, перекусывать сладким и жирным, съедать большие порции, есть вредную еду в ресторанах, есть перед телевизором) пятью полезными (есть завтрак, есть не менее четырех порций овощей и трех порций фруктов в день, есть цельнозерновые продукты, есть здоровые жиры, тренироваться 30 минут ежедневно).

Однако при передаче из уст в уста диета Майо трансформировалась до неузнаваемости: сегодня под видом этого плана питания можно найти самые разные диетические советы.

Для Маргарет Тэтчер диетологи Клиники Майо (к слову, она открылась в США в 1889 году, однако специализироваться на диетологии начала ближе к середине двадцатого века, когда на эти услуги возник повышенный спрос) разработали план питания, который можно назвать одной из первых .

Сегодня подобные рационы не редкость - белковые диеты для похудения в разных вариациях очень популярны, в том числе благодаря своему долго сохраняющемуся эффекту. Однако особенность диеты Магги на 2 недели в том, что за фруктовую составляющую в ней - плод, с которым худеющие связывают особые надежды.

До недавнего времени считалось, что грейпфрутовая диета действует благодаря тому, что эти цитрусы содержат вещества, препятствующие усвоению жира. Более поздние исследования выяснили, что за эффект грейпфрута при похудении отвечает флавоноид нарингин, контролирующий выработку инсулина, а значит, подавляющий голод.

Кстати, этот же эффект используется в плане питания, известном как - сочетание белка, нарингина, клетчатки овощей и крайне малого количества углеводов изменяет метаболизм на химическом уровне, что оказывается на пользу, например, при диабете, когда нарушения выработки инсулина приводят к ожирению.

Оригинальная диета Магги: меню на неделю

План питания, по прогнозу разработчиков позволяющий потерять около 20 фунтов (9 кг) за весь период, был расписан Клиникой Майо для Маргарет Тэтчер на семь дней - по их прошествии меню следует повторить. Помимо предписанных напитков, на диете Магги без ограничений можно пить негазированную простую воду. В тех случаях, когда количество пищи не указано точно, объем порции худеющий определяет самостоятельно.

Завтрак

• (один и тот же все 14 дней): 2 яйца, 1 грейпфрут, чашка кофе или чая без добавок

Понедельник

• Обед: 2 яйца, грейпфрут
• Ужин: 2 яйца, смешанный овощной салат, 1 хорошо поджаренный тост, 1 грейпфрут

Вторник

• Обед: 2 яйца, любое количество свежих помидоров, кофе без добавок
• Ужин: говяжий стейк на гриле, овощной салат (помидоры, огурцы, капуста, оливки), кофе

Среда

• Обед: 2 яйца, тушеный шпинат, кофе
• Ужин: стейк из постной ягнятины на гриле, салат из сельдерея, огурца и помидора, чай без добавок

Четверг

• Обед: 2 яйца, тушеный шпинат, кофе
• Ужин: 2 яйца, немного зернового творога, 1 хорошо поджаренный тост, нашинкованная капуста

Пятница

• Обед: 2 яйца, тушеный шпинат, кофе
• Ужин: овощной салат с рыбой, 1 хорошо поджаренный тост, 1 грейпфрут

Суббота

• Обед: любое количество фруктового салата без заправки
• Ужин: любое количество стейков, сельдерея, огурцов, помидоров, кофе

Воскресенье

• Обед: филе курицы на гриле, салат из помидоров, моркови и капусты, грейпфрут, кофе
• Ужин: холодная отварная курица без кожи, свежие помидоры, грейпфрут.

Если вы решили придерживаться диеты Магги не одну неделю, а 2 или даже 4 недели - просто повторяйте меню с пн по вс.

Пользовалась ли Маргарет Тэтчер диетой Магги?

Нет никаких достоверных данных, свидетельствующих о том, что легендарный премьер-министр Соединенного Королевства «сидела» на диете Магги. Те, кто был близок к ней в годы политического восхождения, осторожно предполагают, что баронесса Тэтчер готовилась к назначению премьер-министром со свойственной ей обстоятельностью и обратилась за помощью в Клинику Майо на всякий случай, чтобы иметь «в рукаве» средство, позволяющее быстро прийти в форму.

Сама Тэтчер, неохотно говорившая о себе, на вопросы о секрете своей стройности, в интервью неизменно отвечала, что не следует никаким диетам. Вероятно, секрет ее неизменно подтянутого внешнего вида заключался в организованности и привычке к дисциплине и сдержанности не только в работе, но и в вопросах ухода за собой - мы помним, что Маргарет Тэтчер до старости была верна одному и тому же элегантному имиджу и мало менялась в течение жизни. Может быть, ей помогала традиционная для Британии ? Теперь остается только гадать...

«Диета Магги»: скандальная книга для пухлых подростков

Популярность диеты Магги «аукнулась» с неожиданной стороны. Проблема детского ожирения стала настоящей напастью для США и некоторых стран Европы: распространение полуфабрикатов и фастфуда, а также все большая занятость родителей делают свое дело.

За рубежом создаются государственные программы по борьбе с лишним весом у детей и подростков, не отстают пищевая промышленность и даже культура: в 2011 году американец Пол Крамер творчески использовал популярность диеты Магги, выпустив том под названием Maggie Goes on a Diet («Магги садится на диету»).

Это вымышленная история четырнадцатилетней девочки, которая питается преимущественно хлебом с сыром, однако мечтает стать стройной, как фотомодель. Устав от дразнилок, школьница начинает путь к похудению: новая диета Магги состоит из овощей, фруктов и овсянки. Измененное меню вкупе со спортом помогает Магги сбросить вес и стать популярной среди одноклассников.

Такая деликатная тема не могла не вызвать скандал в США: многие родители бойкотировали книгу, утверждая, что «Диета Магги» наступает на больную мозоль и может ранить чувства ребят, страдающих от лишнего веса и даже спровоцировать у них анорексию. Автор не согласился с обвинениями в свой адрес, парируя, что преследовал благие цели, стремясь создать мотивирующее произведение.

«Диета Магги» для детей не прижилась в народе, но вместо этого – стала предметом охоты для букинистов и библио-коллекционеров...

Диета «Магги» относится к белковым диетам, потому что подразумевает употребление преимущественно продуктов с высоким содержанием протеина. Похудение происходит за счет ограничения углеводов (источников энергии из пищи). Название диета получила от своей создательницы, ее фамилия – Магги.

Основные принципы и правила питания на яичной диете

Яичная диета Магги относится к строгим диетам, потому что отклоняться от ее правил нельзя. Если режим питания нарушится, то придется начинать диету сначала. Магги помогает запустить жиросжигающие функции в организме и любое нарушение может свести результат на нет.

Если в меню на день не написано количество продукта, то это значит, что его можно употреблять без ограничений.

Достоинства диеты

• Стойкий результат. Если вытерпеть полный цикл диеты на 4 недели, то килограммы уйдут и не вернутся.
• Не нужно считать калории.
• Легкие рецепты приготовления блюд.
• Есть вариации диеты, краткосрочные циклы, с помощью которых можно похудеть на меньшее количество килограмм, но с меньшим стрессом.

Недостатки

• Сложно соблюдать;
• Белковые диеты не всегда полезны для здоровья;
• Возможно, что будет наблюдаться упадок сил из-за понижения количества углеводов в рационе;
• Срыв на диете приведет к риску заново набрать лишние килограммы.

Подробное меню яичной диеты «Магги»

Меню диеты Магги (яичной) на 3 дня

Необходимо запастись следующими продуктами:

• отварные яйца (5 шт. на один день);
• грейпфруты (2 шт.);
• лимон.

Меню диеты Магги (яичной) на 7 дней

День диеты	Завтрак	Обед	Ужин
1.	2 вареных яйца (вкрутую); грейпфрут; чашка кофе/чая без сахара	1 вареное яйцо; апельсин; 150 гр. вареного куриного филе	200 гр. отварного куриного филе; 1 ст. нежирного кефира
2.	2 вареных яйца; 1 стакан свежевыжатого цитрусового сока	2 апельсина; 150 гр.куриного филе; 1 стакан минералки без газа	2 вареных яйца; 1 грейпфрут; 1 ст. молока или кефира (самый низкий % жирности
3.	Стакан минералки без газа + 1 ч. л. лимонного сока; вареное яйцо	200 гр. мяса (отварная говядина/телятина); грейпфрут	2 вареных яйца; 1 ст. минеральной воды без газа
4.	Омлет из 2 яиц с зеленью; зеленый чай	Тушеные куриные ножки; листья салата (200 гр.) стакан минералки	грейпфрут; 1 вареное яйцо
5.	Салат (200 гр): отварная морковь + 2 яйца + зелень, заправить нежирной сметаной; зеленый чай	2 моркови; 1 ст. апельсинового сока	Рыба отварная, приправленная лимонным соком — 200 гр; 1 вареное яйцо; 1 ст. минералки без газа
6.	150 гр. нежирного творога; 1 ст. цитрусового сока	2 грейпфрута; 2 отварных яйца	Минеральная вода без газа — 1 стакан
7.	½ грейпфрута; 2 вареных яйца	Мясо отварное (200 гр.) с соком и апельсинами	Минералка без газа — 1 стакан

Диета Магги на 2 недели

Диета на 2 недели – это меню того же четырехнедельного курса, но следует строго соблюдать меню первой и четвертой недель.

Полный курс диеты Магги

(на 4 недели)

1 НЕДЕЛЯ

Первую и вторую неделю меню диеты строгое, необходимо соблюдать режим неукоснительно. Например, если что-то не съедено на завтрак, то это нельзя доедать в последующие приемы пищи.

День диеты	Завтрак	Обед	Ужин
1.	1-2 вареных вкрутую яйца; ½ грейпфрута или апельсина		допустим мясной фарш
2.	1-2 вареных вкрутую яйца; ½ грейпфрута или апельсина		2 вареных вкрутую яйца; 1 грейпфрут (можно апельсин); 1 тост
3.	1-2 вареных вкрутую яйца; ½ грейпфрута или апельсина	1 тост нежирный сыр помидоры	Нежирное отварное мясо (любое, кроме баранины) допустим мясной фарш
4.	1-2 вареных вкрутую яйца; ½ грейпфрута или апельсина	Один из следующих видов фруктов в любом количестве: яблоко, апельсин, арбуз, абрикос, груша, дыня, киви	Салат (помидоры, огурцы, морковь, перец, без заправки) нежирное отварное мясо (любое, кроме баранины): допустим мясной фарш
5.	1-2 вареных вкрутую яйца; ½ грейпфрута или апельсина	2 вареных всмятку яйца:	Салат (помидоры, огурцы, морковь, перец, без заправки) кусочек вареной или жареной рыбы
6.	1-2 вареных вкрутую яйца; ½ грейпфрута или апельсина	Один из следующих видов фруктов в любом количестве: яблоко, апельсин, арбуз, абрикос, груша, дыня, киви	Салат (помидоры, огурцы, морковь, перец, без заправки) нежирное отварное мясо (любое, кроме баранины): допустим мясной фарш
7.	1-2 вареных вкрутую яйца; ½ грейпфрута или апельсина	помидоры приготовленные на пару или вареные овощи (морковь, зеленый горошек или фасоль/кабачки) 1 целый грейпфрут (можно апельсин)	приготовленные на пару или отварные овощи (морковь, зеленый горошек или фасоль/кабачки)

2 неделя

День диеты	Завтрак	Обед	Ужин
1.	1-2 вареных вкрутую яйца; ½ грейпфрута или апельсина	Салат из разрешенных овощей без заправки	1 грейпфрут/апельсин; 2 яйца всмятку салат (помидоры, огурцы, морковь,перец — салат не заправлять)
2.	1-2 вареных вкрутую яйца; ½ грейпфрута или апельсина	Салат из разрешенных овощей без заправки; вареное нежирное мясо	1 целый грейпфрут (можно апельсин) 2 вареных всмятку яйца
3.	1-2 вареных вкрутую яйца; ½ грейпфрута или апельсина	Огурцы; вареное или жареное мясо	1 целый грейпфрут (можно апельсин) 2 вареных всмятку яйца
4.	1-2 вареных вкрутую яйца; ½ грейпфрута или апельсина	2 вареных всмятку яйца; нежирный соленый сыр; приготовленные на пару или отварные овощи (морковь, зеленый горошек)	2 вареных вкрутую яйца
5.	1-2 вареных вкрутую яйца; ½ грейпфрута или апельсина	Вареная рыба (в любом количестве)	2 вареных всмятку яйца
6.	1-2 вареных вкрутую яйца; ½ грейпфрута или апельсина	Вареное нежирное мясо; 1 целый грейпфрут (можно апельсин); помидоры	Фруктовый салат (дыня, мандарин, персик, апельсин, яблоко)
7.	1-2 вареных вкрутую яйца; ½ грейпфрута или апельсина	Помидоры приготовленные на пару или отварные овощи (кабачки/фасоль) вареная курица (можно жареную, кожу обязательно снять!) 1 целый грейпфрут (можно апельсин)	Помидоры приготовленные на пару или отварные овощи (фасоль/кабачки) вареная курица (можно жареную, кожу обязательно снять!) 1 целый грейпфрут (можно апельсин)

3 неделя

Дни диеты	Завтрак	Обед	Ужин
1.	В течение дня употреблять разрешенные продукты без ограничений по размеру порций
2.	В течение дня употреблять овощи сырые/отварные без ограничений по размеру порций
3.	Разрешенные фрукты и овощи без ограничений в любом количестве
4.	Рыба вареная/на пару, зеленый салат, капуста, овощи отварные (кроме картошки)
5.	Вареное/жареное мясо/курица (баранина — под запретом), вареные овощи (кроме картошки) без ограничений по размеру порции
6.
7.	Разрешенные фрукты без ограничений по размеру порции

4 неделя

Дни диеты	Завтрак, обед, ужин
1.	Куриная грудка, банка консервированного тунца, 4 огурца, 4 помидора, 1 тост из зернового хлеба, грейпфрут.
2.	4 куска разрешенного мяса, 4 огурца, 3 помидора, 1 тост из зернового хлеба, 1 апельсин, 1 яблоко.
3.	1 ст. л. творога, 200 г. нежирного сыра, вареные овощи (кроме картофеля), 2-3 огурца, 2 помидора, 1 апельсин.
4.	Куриная грудка, 1 огурец, 3 помидора, 1 тост, 1 грейпфрут.
5.	2 сваренных вкрутую яйца, 3 помидора, салат (помидоры, огурцы, морковь, перец) и 1 грейпфрут.
6.	2 вареные куриные грудки, 100 г. нежирного творога, 2 огурца, 2 помидора, 1 стакан простокваши, 1 апельсин.
7.	2 ст. л. нежирного творога, 1 банка консервированного тунца, 2 огурца, 2 помидора, 1 тост из зернового хлеба, вареные овощи (кроме картофеля) и 1 грейфрут.

Таблица разрешенных продуктов на диете «Магги»

Разрешенные продукты	Запрещенные продукты
Овощи: кабачки, морковь, брокколи, фасоль стручковая, в том числе и замороженные смеси. Зелень (укроп, лук и т. д.)	Консервированные овощи
Фрукты: грейпфруты, мандарины, апельсины, киви,зеленые яблоки	Жареные блюда
Молочные продукты: творог (до 9%), нежирный сыр (до 20%)	Сладости, даже горький шоколад
Кефир и простокваша без сахара, употреблять строго по меню	Молоко
Рыба (минтай, пикша, морской язык)	Фрукты (бананы, виноград, инжир, манго) и сухофрукты (финики)
Морепродукты: отварные креветки	Грибы
Индейка и курица, нежирные части субпродуктов (требуха, печень и т. д.)	Алкоголь
	Жевательная резинка
Мясо (нежирное) — телятина, крольчатина, говядина	Картофель
Хлеб (ржаной, цельнозерновой, хлебцы) — до 30 гр. в день. Строго по меню	Бобовые (в том числе и чечевицу)
Разрешенные приправы: соль, перец, чеснок, лук,приправы без содержания сахара, лимонный сок, бальзамический уксус, имбирь	Баранина, свинина
Горячие напитки: чай, кофе без сахара	Майонез
Заменители сахара: агава, стевия	Бульоны

Рецепты блюд

Яично-творожная запеканка

Ингредиенты:

1. 500 гр. обезжиренного творога
2. 4 яйца
3. Щепотка соды.

По желанию: сахарозаменитель стевия – рассчитать порцию, эквивалентную 2 ст. ложкам сахара.

Способ приготовления:

1. Отделить желтки от белков.
2. Взбить белки (можно миксером) вместе с сахарозаменителем.
3. Творог размять блендером, чтобы он превратился в однородную массу.
4. Желтки смешать с творогом, добавить белки и соду.
5. Выпекать в разогретой духовке при 180 градусах приблизительно 30–40 минут.

Рыбный суп с сельдереем

Ингредиенты:

Способ приготовления:

1. Помыть и почистить филе рыбы.
2. Поставить рыбу на огонь, положить очищенный лук в кастрюлю.
3. Сварить рыбу до готовности, снимать лишнюю пену.
4. Вытащить рыбу из кастрюли. Порезать филе рыбы на средние по размеру куски.
5. Порезать морковь и сельдерей.
6. Добавить овощи в бульон и варить до готовности.
7. Посолить, влить яйцо, добавить специи и зелень.
8. При подаче блюда на стол в тарелку готового супа добавить рыбу.

Запечённая куриная ножка без кожицы

Ингредиенты:

Способ приготовления:

1. Разморозить, промыть куриные ноги, выложить в блюдо для готовки.
2. Замариновать курицу: натереть специями, добавить чеснок в курицу (ножиком сделать дырочки в курице и воткнуть туда чеснок), добавить соевый соус.
3. Замаринованную курицу выложить в емкость для запекания.
4. Поставить духовку на 200 градусов, разогреть ее и поставить выпекать курицу до готовности (приблизительная продолжительность: газовая плита – 40 минут, электрическая – 1 час).

Различные варианты и сочетание яичной диеты Магги

Яично-мясная

Диета не позволяет употреблять соль и приправлять салаты маслом.

Из напитков разрешен чай и кофе без сахара и кефир 0% жирности.

Предпочтение необходимо отдавать диетическому мясу с повышенным содержанием белка и пониженным – жиров (куриная грудка, филе индейка, крольчатина, говяжья вырезка, конина).

Прибегая к минимальной термической обработке продуктов.

Яично-апельсиновая

Диета представляет собой то же самое, что и классическая «Магги», но вместо грейпфрутов необходимо есть апельсины. Можно есть фрукты, овощи, тонкий ломтик хлеба, из мяса – птицу и говядину.

Яично-грейпфрутовая

Диета на яйцах и грейпфрутах бывает на 3, 4 дня, неделю или две. От того, как быстро и сколько нужно сбросить килограммов, будет зависеть жесткость и продолжительность диеты.

Самая жесткая, трехдневная диета помогает похудеть на 3 кг. Необходимо запастись 6 белками и 6 грейпфрутами. На завтрак необходимо выпить стакан воды.

Первый прием пищи – белок яйца, через час – фрукт. Такое чередование продуктов через каждый час должно продолжаться до конца дня, пока не кончатся продукты.

Диета на овсянке и яйцах

Преимуществом диеты на овсянке и яйцах является 100% насыщение организма питательными веществами. Длится диета одну неделю.

Запивать пищу позволяется чаем без сахара, любыми фрешами.

1. Завтрак: овсянка без соли и приправ, 1 яйцо всмятку.
2. Обед: овсянку без соли и приправ, два яйца всмятку.
3. Ужин: овсянку без соли и приправ, 1 яйцо всмятку.

Яично-картофельная диета

Употреблять картофель необходимо без мяса и рыбы в одном приеме пищи. Нельзя смешивать углеводы и крахмал (картофель) с жирами и белками во время диеты.

Питание на яйцах и картофеле может быть сытным и привести к похудению. Соблюдать диету необходимо 7 дней. Меню одно и то же на каждый день.

• Завтрак: яйцо, кофе без сахара.
• Обед: 3 картофелины (варить в мундире), яйцо.
• Ужин: 2 картофелины, яйцо.

Необходимо следить за употреблением жидкости – не менее 2 литров.

Яично-творожная диета

В творожно-яичном варианте диеты необходимо заместо яиц употреблять творог низкой жирности.

В творожном варианте диеты Магги можете творог чередовать с яйцами.

Диета Магги на определенное количество дней соблюдается неукоснительно, но иногда разрешается заменять яйца творогом – в этом суть яично-творожной диеты.

Полезные свойства яиц:

Как правильно выбрать яйца

Во-первых, необходимо посмотреть на срок годности на упаковке. Во-вторых, хорошее яйцо на вид:

Особенности похудения на яйцах

Диета на яйцах обычно строгая, худеть на ней рекомендуется людям с хорошим здоровьем, без проблем с ЖКТ и аллергией на яйца. Питаться необходимо 3 раза в день, без перекусов.

Количество сброшенных килограммов зависит от изначального веса. Девушки могут сбросить меньше, чем мужчины. Многое зависит от метаболизма, возраста.

За 3 дня жесткой диеты на яйцах можно сбросить 3 кг, за неделю менее жесткого питания – от 3 до 7 кг. Если пройти 4-недельный курс, то можно сбросить от 10 до 20 кг.

Правила выхода после диеты

Следует обратить внимание, что после диеты и на ее протяжении может ощущаться слабость, вялость. Неприятные ощущения происходят из-за пониженного сахара в крови.

Если перетерпеть, то можно не только похудеть, но и избавиться от сахарной зависимости.

На протяжении диеты желательно делать антицеллюлитную зарядку: приседания, прыжки через скакалку, растяжку, ходить пешком не менее 40 минут в день, лучше подряд.

Побочные эффекты диеты «Магги»

Противопоказания

Советы худеющим на яичной диете:

Мнение врачей о диете

Питание с пониженным содержанием углеводов и жиров может отрицательно сказаться на работоспособности, может возникнуть головная боль, поэтому первые дни диеты лучше перенести на выходные, чтобы похудение не было стрессом для организма.

Творожная диета Магги – это один из вариантов популярной диетической методики, которая уже помогла эффективно похудеть многим девушкам и женщинам. Что касается названия диеты, то согласно одной из версий, она была создана в одной из английских клиник специально для Маргарет Тэтчер – Мэгги, или Магги, как ее называли родные и близкие. Прежде чем приступить к похудению, следует ознакомиться со всеми принципами, правилами и особенностями этой системы питания.

Творожный вариант диеты Магги принадлежит к группе так называемых «низкоуглеводных высокобелковых» методик, и предназначена она для похудения людей, вес которых превышает норму на 15–20 кг. По словам диетологов, тем женщинам и девушкам, у которых лишних всего лишь 3–5 кг, использовать эту методику не стоит.

Правила творожной диеты Магги

При соблюдении простых правил методики результаты творожной диеты Магги долго не заставят себя ждать. Уже через две недели авторы методики обещают получить заметные изменения – минус 10–15 кг. Однако для достижения более высокого эффекта следует придерживаться специального питания не меньше месяца. Как утверждают специалисты, именно столько требуется времени, чтобы организм полностью перестроился и начал сжигать жировые запасы.

Меню творожной диеты Магги построено на таком основном продукте, как творог. Также в диетический рацион включены яйца, мясо, и овощи. Творог, яйца и мясо, которые нужно употреблять во время соблюдения методики, обеспечивают организм витаминами и микроэлементами, а и фрукты – ускоряют обмен веществ.

В отличие от множества остальных диетических методик, действие которых основано на снижении калорийности рациона, творожная диета Магги направлена на изменение химического состава ежедневного рациона. Специально составленный рацион способствует изменению химических процессов в человеческом организме, из-за этой особенности диета еще известна, как «химическая». Следует понимать: для того, чтобы сработала диета и ушли лишние килограммы, важно строго придерживаться меню, составленного отдельно на каждую неделю.

Специалисты называют такие правила творожной диеты Магги:

• При необходимости можно исключить какие-то продукты из меню, однако самостоятельно заменять их другими запрещено.
• Если при похудении этим способом вы часто испытываете чувство голода, порции все равно увеличивать нельзя.
• Между приемами пищи допускаются легкие перекусы, но не ранее, чем через два часа после еды. Чтобы утолить сильный голод, можно съесть огурец или овощной салат.
• В меню может быть не указано количество определенных продуктов, это значит, что их можно съесть в неограниченном количестве до полного насыщения организма.
• В день необходимо выпивать не менее 2 л чистой воды, количество этой жидкости может доходить до 3 литров.
• Строгого запрета на употребление соли при соблюдении диеты Магги нет, однако диетологи рекомендуют варить овощи без добавления соли и специй или свести их количество к минимуму.
• Среди всех способов приготовления пищи отдается предпочтение тушению и варке без использования масла. Можно и жарить пищу, используя сковороду с тефлоновым покрытием, которое позволяет приготовить блюдо без масла.
• Из рациона на время похудения следует полностью исключить сахар и майонез.
• Эта система питания принесет больше пользы, если ее сочетать с регулярными, но умеренными физическими нагрузками.

Если по определенным причинам правила диеты и последовательность соблюдения меню были нарушены, продолжать ее нет смысла, необходимо начать все сначала.

Таблица продуктов для творожного варианта диеты Магги

В этой таблице творожной диеты Магги приведены разрешенные и запрещенные продукты. Ориентируясь на нее, и нужно соблюдать диетическую методику.

Разрешенные продукты	Запрещенные продукты
Цитрусовые
Абрикосы
	Виноград
	Баранина
	Картофель
Нежирное мясо	Алкогольные напитки

Творог для диеты выбирать нужно обезжиренный или нежирный, иначе пользы от него не будет. В меню диеты нет супов, их нельзя есть, даже если они приготовлены на .

Меню творожного варианта диеты Магги рассчитано на 4 недели. При желании достичь более высоких результатов похудения его можно повторить. Двухнедельная творожная диета Магги повторяет меню первой и последней недель.

Методика имеет такие неоспоримые преимущества:

1. Кисломолочные продукты характеризуются высоким уровнем усвояемости.

2. Благодаря кальцию, который попадает в организм при употреблении творога, значительно укрепляется костно-мышечная система.

Двухнедельное меню творожной диеты Магги

Меню творожной диеты Магги на 4 недели может иметь некоторые свои разновидности. Мы предлагаем самый простой и доступный вариант.

На протяжении 4 недель завтрак остается всегда одинаковым – 200 грамм обезжиренного или нежирного творога, 1–2 яйца и любые разрешенные фрукты, представленные в таблице выше.

Первая неделя:

Понедельник:

• Обед : фрукты.
• Ужин : нежирная рыба на пару, желательно морская, овощной салатик из двух огурцов, перца и морковки, кусочек хлеба, апельсин или другой цитрус.

Вторник:

• Обед : сваренное куриное филе.
• Ужин : тушеное нежирное мясо – 200 грамм, свежие помидоры, огурцы и зелень.

Среда:

• Обед : низкокалорийный творог или сыр – 100 грамм.
• Ужин : запеченное в духовке мясо и овощи.

Четверг:

• Обед
• Ужин : тефтели и паровые овощи.

Пятница:

• Обед : 100 грамм творога или одно куриное яйцо, овощной салатик.
• Ужин : паровая рыба, или отварные креветки, салатные листья.

Суббота:

• Обед : любые фрукты.
• Ужин : овощи с мясом, отваренные или запеченные в духовке.

Воскресенье:

• Обед : вареная или тушеная курица с овощами, апельсин или грейпфрут средних размеров.
• Ужин : овощи на пару.

Меню творожной диеты Магги на 2 неделю выглядит так:

Понедельник:

• Обед : нежирный творог или сыр, два яйца – сваренных всмятку или омлет на пару, овощной салатик.
• Ужин : фрукты, творог.

Вторник:

• Обед : тушеная или запеченная говядина – 200 грамм, фруктовый салатик.
• Ужин : фрукты, творог или сыр – 150–200 г.

Среда:

• Обед : вареная, тушеная или запеченная говядина, салат из овощей.
• Ужин : фрукты, творог или сыр с низким содержанием жира.

Четверг:

• Обед : сыр или творог.
• Ужин : курица или рыба, запеченная в духовке или приготовленная на пару, овощной салатик.

Пятница:

• Обед : морепродукты – креветки, мидии или кальмары, рыба, овощной салатик.
• Ужин : фрукты, творог или сыр.

Суббота:

• Обед : куриное мясо, отварные овощи, помидоры, 1 апельсин или грейпфрут.
• Ужин : фрукты, обезжиренный творог.

Воскресенье:

• Обед : вареное или тушеное куриное филе, 2 помидора, один апельсин или грейпфрут.
• Ужин : вареная или приготовленная на пару курица, паровые овощи, фрукты.

Подробное меню творожной диеты Магги на 3-ю и 4-ю неделю

Меню диеты на следующие две недели представлено в виде списка продуктов на день, которые нужно равномерно распределить на три приема пищи – завтрак, обед и Ужин. При этом совершенно нет разницы, какие продукты употреблять утром, днем и вечером.

Подробное меню творожной диеты Магги на 3-ю неделю может иметь такой вариант:

• Понедельник : любые фрукты из разрешенного списка.
• Вторник : тушеные или вареные овощи, кроме картофеля.
• Среда : свежие или паровые овощи, любые разрешенные фрукты.
• Четверг : рыба – тушенная или запеченная, морепродукты, овощной салат, зелень.
• Пятница : вареное или приготовленное на пару мясо, свежие овощи.
• Выходные дни : только фрукты.

Меню 4-й недели творожного варианта диеты Магги в таблице ниже:

День недели	Меню
Понедельник	Варенная или приготовленная на пару курица – 200 грамм, 1–2 огурца, 2–3 помидора, фрукты, кусочек хлеба, 1 баночка тунца без масла.
	1–2 огурца, 2–3 помидора, фрукты, ломтик хлеба.
	Обезжиренный творог – 400 грамм, отварные или запеченные овощи, 1–2 огурца и такое же количество помидоров, кусочек хлеба, фрукты.
	Вареная курица – 500 г, 1–2 огурца, два помидора, ломтик хлеба, фрукты.
	Два вкрутую сваренных яйца или паровой омлет, фрукты и овощи из списка разрешенных продуктов.
	Вареная куриная грудка, творог, кусочек хлеба, огурец, помидор, любые фрукты, стакан кефира или ряженки с низким содержанием жира.
Воскресенье	400 грамм творога, тунец без масла, огурец и помидор, кусочек хлеба, фрукты.

Подробное меню творожно-яичной диеты Магги на каждый день

Известны и другие варианты диетического рациона, преимущественно состоящего из творога и яиц. У женщин пользуется популярностью такое меню творожной диеты Магги на каждый день:

Первая неделя:

1-й день:

• Завтрак : немного фруктов, 150 грамм творога жирностью 1%.
• Обед : два яблока зеленых сортов или один грейпфрут.
• Ужин : 150 г вареной нежирной говядины, овощной салатик.

2-й день:

• Завтрак : творог – 150 грамм, один стакан свежевыжатого апельсинового сока.
• Обед : отварная курица без кожицы – 200 г, несладкий зеленый чай.
• Ужин : отварная рыба нежирных сортов – 150 г, такое же количеств овощного салата, сбрызнутого лимонным соком, один грейпфрут.

3-й день:

• Завтрак : как в первый или второй день – на выбор.
• Обед : 1-% творог – 150 грамм, несладкий черный чай, 1 кусочек черного хлеба, один помидор.
• Ужин : запеченные или отваренные овощи, 150 г вареной куриной грудки.

4-й день:

• Завтрак : повторяется меню первого дня.
• Обед : любимые фрукты из списка разрешенных продуктов.
• Ужин : 150 грамм отварного куриного филе, 100 грамм вареной цветной капусты.

5-й день:

• Завтрак : меню второго дня диеты.
• Обед : 2 вареных яиц, салатик из овощей.
• Ужин : 150 грамм отварной рыбы, 2 помидора или огурца,1 грейпфрут.

6-й день:

• Завтрак : меню первого дня.
• Обед : любые фрукты из разрешенного списка.
• Ужин : овощной салатик, большой апельсин.

7-й день:

• Завтрак : все то же, что и в первый день.
• Обед : 150 г вареной курицы, овощи, запеченные в духовке или приготовленные на пару – 2 помидора, 1 кабачок.
• Ужин : паровые овощи – цветная капуста или брокколи.

Такое подробное меню творожного варианта диеты Магги дает возможность худеть легко и в удовольствие, ведь специалисты предоставили уже готовый рацион. По истечении 4-недельной диеты следует закрепить полученный результат, чтобы потерянный вес не вернулся вновь.

Следующие две недели категорически запрещено есть продукты, которых не было в этом диетическом рационе. Как показывает практика, за месяц такого правильного питания организм полностью адаптируется к предложенной пищи и может навсегда исчезнуть желание есть жареное и жирное. Спустя две недели после окончания диеты можно начинать постепенно вводить в свой рацион каши и супы.

Рецепты блюд для творожно-яичной диеты Магги

Существует множество рецептов блюд для творожной диеты Магги, благодаря чему рацион худеющего человека может быть не только эффективным для снижения веса, но и полезным.

Можете воспользоваться следующими рецептами:

Рецепт 1. «Золотой петушок»

Для приготовления блюда понадобятся такие ингредиенты:

• куриная грудка – 400 грамм;
• соевый соус – столовая ложка;
• апельсин – 2 штуки;
• острый кайенский перец.

Приготовление:

1. Апельсин и перец измельчить и сделать из этих продуктов пюре, используя блендер.

2. Курицу нарезать небольшими кусочками на сковороде с тефлоновым покрытием без масла.

3. К курице добавить пюре из апельсина и перца, соевый соус и тушить до готовности, долив немного воды.

Рецепт 2. Пряная говядина

Ингредиенты:

• кусок говядина – 200 грамм;
• апельсиновый сок – 1 стакан;
• щепотка красного перца, соль и базилик.

Приготовление:

1. Кусок мяса отбить и залить его апельсиновым соком, оставить на 10–15 минут.

2. Затем обвалять его в смеси специй, смешав соль, перец и измельченный базилик.

3. Мясо запекать в духовке до готовности, подать к столу с салатом из грейпфрута и двух яиц.

Во время похудения можно побаловать себя вкусным десертом, приготовленным по этому рецепту творожной диеты Магги:

Рецепт 3. Белково-апельсиновая запеканка

Ингредиенты:

• 2 куриных яиц;
• щепотка корицы;
• один апельсин.

Последовательность приготовления:

1. У яиц отделить белки от желтков, взбить в густую пену, добавить щепотку корицы.

2. Апельсин нарезать небольшими кубиками.

3. Выложить измельченный цитрус в форму для выпекания, залить сверху белками и отправить в духовку на 15 минут.

Рецепт 4. Куриные маффины

Продукты для приготовления:

• 400 грамм куриного филе;
• один яичный белок;
• лук репчатый;
• соль, перец.

Приготовление:

1. Из филе курицы и репчатого лука приготовить фарш.

Жесткие ограничения, которыми изобилует большинство экспресс-диет для быстрого похудения, чреваты мучительным чувством голода, сопровождающегося головными болями, излишней нервозностью и, как следствие, снижением работоспособности. Яичная диета на 2 недели – это щадящий способ сбросить до 10 кг без особых усилий и ущерба для здоровья. Кроме того, такой рацион питания не нанесет ущерб кошельку, поскольку в его основе самые обычные продукты.

Яичную диету часто называют «диетой Магги», но имеется в виду отнюдь не наименование известной компании по производству быстрорастворимых супов и бульонных кубиков. Согласно легенде, листок бумаги, где излагалась данная система питания, был обнаружен в архиве «железной леди» Маргарет Тэтчер, которую по-домашнему звали Мэгги или Магги. Достоверных сведений, что премьер-министр Великобритании пользовалась яичной диетой нет, но, тем не менее, выглядела дама всегда безупречно – подтянутая, стройная с красивым цветом лица и прекрасными волосами.

Немного о пользе яиц

Куриные яйца — это единственный продукт, который практически полностью, на 98%, усваивается организмом человека. В их состав входят почти все элементы из таблицы Менделеева и 10 основных витаминов: В1, В2, В6, В9, В12, РР, Е, Д, С и К.

Холин, содержание которого в одном яйце – 120-125 мг, предотвращает застой желчи и образование камней в желчном пузыре, нормализует обменные процессы, улучшает метаболизм и способствует похудению. Он является важным компонентом в профилактике и лечении атеросклероза. А последние данные, полученные американскими учеными, позволяют утверждать, что холин обладает способностью снижать риск возникновения злокачественных новообразований, в том числе рака молочной железы.

Доказано, что при термической обработке холин не разрушается, а значит вареные или жареные яйца так же полезны, как и сырые.

В 100 г куриного яйца содержится:

• белков – 13 г;
• жиров – 12 г;
• углеводов – 0,8 г.

Пищевая ценность – 157 ккал на 100 г или 110 ккал в одном среднем яйце весом 70 г.

На чем основана диета

По своей сути система питания Магги – это белковая диета с низким содержанием жиров и углеводов. Основные продукты, которые в нее включены – нежирные сорта мяса и рыбы, овощи, фрукты и, конечно же, яйца.

Отсутствие поступления углеводов с едой заставляет организм интенсивно расходовать собственные жировые запасы. При этом возрастает количество вырабатываемых в клетках печени кетонов – веществ, которые подавляют чувство голода и стимулируют расщепление белков.

Благодаря присутствию в куриных яйцах жирных кислот (45% олеиновой и 15% линолевой) из организма уходят даже самые застаревшие жировые отложения. Кроме того, диета Магии предполагает большое употребление жидкости, в основном воды и зеленого чая, что позволяет мышцам оставаться в тонусе и сохраняет эластичность кожи.

В ежедневный рацион при яичной диете входят цитрусовые. Предпочтительнее всего использовать грейпфруты, поскольку в них в большом количестве содержится нарингин – растительный флавоноид, подавляющий аппетит, понижающий уровень холестерина в крови, укрепляющий сосуды и улучшающий мозговую деятельность.

Больше всего нарингина содержится в прозрачных перегородках и кожуре грейпфрута. Именно они и придают ему специфический горьковатый вкус.

Таким образом, диетическая система Магги основана на сочетании белка мясных продуктов, холина яиц, нарингина цитрусовых и клетчатки фруктов и овощей, помогающих работе желудочно-кишечного тракта. Совокупность этих продуктов и позволяет достичь поразительного эффекта за короткий промежуток времени.

Яично-апельсиновая диета

Для тех, кому срочно нужно избавиться от 2-3 килограммов перед поездкой на море, днем рождения или другим событием, рекомендуется яично-апельсиновая экспресс-диета. Ее применяют не более 5 дней, иначе можно переусердствовать и расстроить пищеварительную систему. Но и этого времени вполне достаточно, чтобы достичь желаемого результата.

В день нужно съесть 6 вареных яиц и 6 небольших апельсинов. Кроме этого можно только пить минеральную воду без газа или зеленый чай.

Схема такая: утром нужно съесть яйцо, а через 30-40 минут – апельсин. И так в течение всего дня до 18 часов. Яйцо желательно варить всмятку, так оно лучше всего усвоится.

Правила питания

Яичную диету Магги рекомендуется соблюдать от 7 дней до 1 месяца. Однако, наиболее оптимальным специалисты по питанию считают срок 2 недели. К тому же, если верить источникам, именно такая длительность и была указана в записях Маргарет Тэтчер.

Как и все другие системы питания, данная диета имеет свои правила, которые нужно неукоснительно соблюдать.

К ним относятся такие:

1. Есть можно только три раза в день – утром, в обед и вечером. Всякие перекусы исключены.
2. Строго придерживаться меню и размеров порций. Если не указано количество продуктов (в основном овощей и фруктов), то употреблять их можно до появления сытости (но не переедания).
3. Нельзя заменять одни продукты другими, поскольку это может отразиться на результативности диеты.
4. Овощи можно есть сырыми, отваривать или тушить без жира, соли и специй.Допускается запекание и приготовление на гриле. Можно добавлять чеснок и пряные травы для улучшения вкуса.
5. Прерывать диету нельзя даже на один день, иначе придется все начинать заново.
6. В течение дня необходимо выпивать не менее 2 литров жидкости. Это может быть зеленый чай без сахара или очищенная вода. Допускается употребление кофе без добавок.

Важно помнить, что лишний вес будет уходить только в том случае, когда количество расходуемых калорий будет больше, чем получаемых с пищей. Поэтому нужно вести активный образ жизни – совершать пешие прогулки, заниматься бегом, плаванием или делать зарядку.

Следует воздержаться от курения и других вредных привычек, а также следить за режимом сна. Спать нужно не менее 8 часов в сутки, в противном случае невозможно будет совладать с чувством голода.

Классическая диета Магги предполагает употребление 6 яиц в сутки. В некоторые дни на обед или ужин их можно заменить другими белковыми продуктами.

В перечень разрешенных входят следующие продукты:

• белое мясо курицы или индейки без жира и кожи;
• нежирная говядина или телятина;
• рыба – треска, хек, судак, форель;
• грейпфруты;
• фрукты – яблоки, груши, сливы;
• овощи – помидор, перец, баклажан, свекла, цуккини, брокколи, пекинская капуста, чеснок, лук, сельдерей;
• зелень – шпинат, салат, петрушка, укроп, зеленый лук;
• зеленый или травяной чай, кофе, вода без газа.

К продуктам, которые нельзя употреблять относятся:

• жирные сорта мяса и рыбы;
• мясные бульоны;
• мучные и крупяные изделия;
• сахар и другие подсластители;
• соль, специи.

Запрещенными являются любые напитки, кроме перечисленных выше, в особенности сладкие и содержащие красители и консерванты.

Подробное меню на две недели
Каждый из четырнадцать диетических дней должен начинаться одним и тем же завтраком: 2 яйца, половинка большого грейпфрута и чашка зеленого чая или кофе без сахара, молока и других добавок.

Меню на обед и ужин состоит из таких блюд и продуктов:

Первый день. Обед: 2 яйца, половинка большого грейпфрута, зеленый чай.

Ужин: 2 яйца, салат из помидора и перца с зеленью, ¼ часть грейпфрута, чай.

Второй день: Обед: 2 яйца, половинка грейпфрута, чай или кофе.

Ужин: курица (150 г), запеченная с овощами в фольге, чай.

Третий день: Обед: 2 яйца, пюре из шпината, кофе или чай.

Ужин: рыба (200 г) с овощами, чай.

Четвертый день: Обед: куриная грудка отварная (150 г) с салатом из свежих овощей, чай.

Ужин: 2 яйца, фрукты, чай.

Пятый день: Обед: 2 яйца, баклажан и перец, запеченные на гриле, кофе

Ужин: тефтели из говядины (200 г), фруктовый салат, чай.

Шестой день: Обед: 2 яйца, свекольная икра, кофе или чай.

Ужин: курица, запеченная с фруктами (150 г), ½ грейпфрута, чай.

Седьмой день: Обед: 2 яйца, фруктовое ассорти, кофе.

Ужин: рыба запеченная (200 г), салат из брокколи, чай.

Во вторую неделю диетическое меню повторяется, начиная с первого дня. В скобках указан вес продукта после приготовления.

Рецепты приготовления блюд

Примечательно, что диетическое питание по системе Магги нравится разным людям. Одних привлекает возможность не заморачиваться с приготовлением – «сварил яйца, нарезал салатик и все». Другие, наоборот, дают волю своей фантазии и пытаются из самых простых ингредиентов сделать красивые и аппетитные блюда.

Предлагаем несколько рецептов, которые можно использовать в меню яичной диеты на 2 недели.

Яйца – пашот

Вместо обычных отварных яиц на завтрак можно подать яйца по-французски или пашот.

Для их приготовления понадобится небольшая кастрюля, вода, уксус и яйца. Воду нужно налить в кастрюлю, добавить 1 столовую ложку уксуса на литр, поставить на огонь и довести до кипения. Яйца аккуратно разбить в глубокую тарелку.

Когда вода начнет кипеть нужно помешать ее ложкой, чтобы в центре образовалась воронка, в которую и вылить разбитое яйцо. Варить не более 3 минут, тогда белок будет плотным, а желток жидким. Готовые яйца вынуть на салфетку и слегка обсушить перед подачей.

Яичное гнездо

Еще один необычный способ подать яйца при диете Магги. Прежде всего нужно отделить белок каждого яйца от желтка, желательно, чтобы желток остался целым.

Белок взбить в крепкую пену и вылить в антипригарную кокотницу или силиконовую формочку. В центр аккуратно ложкой положить желток. Поставить в духовку на 5-10 минут, пока белок не затвердеет.

Готовое блюдо посыпать мелко нарубленной зеленью петрушки и укропа.

Пюре из шпината

Горсть листьев шпината залить небольшим количеством воды и, доведя до кипения, поварить 3-5 минут. Воду слить, а шпинат протереть через сито. Готовое пюре выложить горкой на тарелку и посыпать измельченным вареным яйцом.

Курица, запеченная с фруктами

С куриной грудки снять кожу и порезать на крупные кусочки. Положить в миску, полить соком, выдавленным из половинки грейпфрута и оставить на 1 час. Яблоко и грушу очистить от кожуры и семян и разрезать на 4 части.

Положить кусочки курицы и фрукты в фольгу и запечь в духовке 30 минут при температуре 1800С. При подаче полить образовавшимся соком.

Салат «Курочка Ряба»

Половинку куриной грудки отварить в течение 20 минут. Затем вынуть из бульона, обсушить и порезать соломкой. Яйцо отварить вкрутую, почистить и разрезать на 4 части. Большой помидор обдать кипятком, снять кожицу и порезать ломтиками.

На большую плоскую тарелку выложить горкой измельченные листья салата. На них ломтики помидора, затем курицу. Сверху посыпать зеленью, а по сторонам разложить четвертинки яиц.

Тефтели из говядины

300 г говяжьей вырезки и небольшую луковицу пропустить через мясорубку дважды. Добавить натертую на мелкой терке морковь, вбить сырое яйцо. Хорошо перемешать, поставить в холодильник для застывания.

Затем сделать из фарша шарики, каждый из которых завернуть в фольгу и отварить на пару или в воде 10 минут.

Подавать с салатом из пекинской капусты, помидоров и сладкого перца.

Рыба с овощами

На порционную сковородку выложить 250 г филе трески или другой морской нежирной рыбы. Рядом расположить овощи – перец, цуккини, брокколи. Залить сверху взбитым яйцом, поставить в духовку на 20 минут при температуре 1800С. Подавать в горячем или холодном виде.

Фруктовый салат

Яблоко и грушу очистить от кожуры и семян, порезать небольшими кусочками, сбрызнуть соком грейпфрута. Из слив достать косточки и разделить их на половинки. ¼ часть грейпфрута освободить от пленок, разделить на небольшие части.

Перемешать все фрукты в салатнице и дать им настояться 10 минут, чтобы пустили сок. Затем снова перемешать и подавать на стол.

При данной системе питания можно воспользоваться приведенными выше рецептами или придумать свои. Главное, чтобы набор используемых для приготовления блюд продуктов не отличался от рекомендуемых диетой Магги.

Как правильно выйти из диеты

При соблюдении всех изложенных выше правил вес будет неумолимо уменьшаться, что не может не радовать. Но для того, чтобы результат двухнедельных усилий не пропал даром, а продержался как можно дольше, нужно правильно выйти из диеты.

• не следует садиться на диету непосредственно перед праздниками или другими торжествами, чтобы не перейти резко от ограниченного меню к обильному сытному столу;
• в первые две-три недели (а в идеале – навсегда) нужно отказаться от мучных, сладких, жареных и жирных блюд, а затем вводить их понемногу, небольшими порциями;
• начиная выход из диеты нужно употреблять только легкоусвояемые продукты: кефир, овсянку, овощные пюре, чтобы полностью нормализовать работу пищеварительной системы.

Чтобы потерянные килограммы не вернулись, нужно не отказываться от физических нагрузок и сделать занятия спортом регулярными.

Сколько килограмм можно сбросить на диете Магги

То, что яичная диета избавляет от лишнего веса – несомненно.

Для диеты Магги такими являются:

• хронические заболевания желудочно-кишечного тракта;
• патологии почек и печени;
• аллергия на яйца и цитрусовые, составляющих основу системы питания;
• повышенный уровень холестерина в крови;
• прием лекарственных средств, понижающих давление

Неприемлема диета и для будущих мамочек, а также женщин, кормящих малыша грудью. Им придется подождать пока кроха родится и начнет самостоятельно питаться.

Диета Магги идеально подходит тем, кто хочет иметь стройную и изящную фигуру, но не может выдержать строгие ограничения. Соблюдать ее несложно, поскольку все блюда сытные и нет ограничений по их объему. Зато надоевшие килограммы буквально «отскакивают» от талии и бедер, доставляя немалую радость и даря хорошее настроение.